6月15日，廣東省實(shí)施“粵菜師傅”工程聯(lián)席會(huì)議第一次會(huì)議暨工作推進(jìn)會(huì)在梅州市召開。會(huì)議深入貫徹習(xí)近平總書記對(duì)廣東重要講話和重要指示批示精神，認(rèn)真落實(shí)省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)指示批示要求，全力推動(dòng)“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展。省委常委葉貞琴、副省長(zhǎng)張光軍出席會(huì)議并講話。會(huì)前，葉貞琴、張光軍與參會(huì)代表一同到潮州、梅州兩市實(shí)地調(diào)研了“粵菜師傅”工程實(shí)施進(jìn)展情況。     

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地各有關(guān)部門要提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)實(shí)施“粵菜師傅”工程是貫徹習(xí)近平總書記對(duì)廣東重要講話、助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要舉措，是踐行以人民為中心的發(fā)展思想、打贏精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的重要舉措，是實(shí)現(xiàn)更加充分更高質(zhì)量就業(yè)的重要舉措。要加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，不斷優(yōu)化“粵菜師傅”工程建設(shè)格局，提升人才教育、培訓(xùn)資源配置效率，加快構(gòu)建多層次支撐“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展的研發(fā)體系，建立健全粵菜質(zhì)量管理及評(píng)價(jià)認(rèn)定體系，打造更加科學(xué)、系統(tǒng)、有效的人才培訓(xùn)培養(yǎng)體系。要大力推進(jìn)校企合作，推廣“新型學(xué)徒+行業(yè)研發(fā)”的培養(yǎng)模式，夯實(shí)“粵菜師傅”培養(yǎng)培訓(xùn)基礎(chǔ)。要不斷完善就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策幫扶體系，大力促進(jìn)粵菜產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展，通過(guò)實(shí)施“粵菜師傅”工程提供更多高質(zhì)量就業(yè)崗位，有效帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推動(dòng)粵菜行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。要深入推進(jìn)“粵菜師傅”省際幫扶，助推受幫扶地區(qū)打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，突出工作重點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際創(chuàng)新舉措，加大輿論宣傳力度，加強(qiáng)督促指導(dǎo)，形成多方聯(lián)動(dòng)緊密合作的工作格局。

　　據(jù)悉，我省“粵菜師傅”工程實(shí)施以來(lái)，各地圍繞“廣府菜”“客家菜”“潮州菜”等地方特色全面鋪開，實(shí)現(xiàn)良好開局。目前，全省共培訓(xùn)“粵菜師傅”1.5萬(wàn)人，其中貧困勞動(dòng)力3500多人；147所技工院校、職業(yè)院校開設(shè)粵菜相關(guān)專業(yè)，在校生5.6萬(wàn)人；建設(shè)63個(gè)鄉(xiāng)村粵菜美食旅游景點(diǎn)和39條精品線路；舉辦“粵菜師傅”專場(chǎng)招聘活動(dòng)106場(chǎng)，幫助8300余人達(dá)成就業(yè)意向。