近日，廣東省工業(yè)和信息化廳對(duì)《關(guān)于打造世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地的實(shí)施意見（征求意見稿）》（以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見》）公開征求意見。

　　《實(shí)施意見》明確，廣東將組織實(shí)施“食全食美 十百千萬(wàn)”工程，加快打造世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地。到2027年，食品工業(yè)綜合實(shí)力顯著增強(qiáng)，食品工業(yè)產(chǎn)值力爭(zhēng)突破1.5萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)10%以上。按照“做大民生保障食品、做強(qiáng)時(shí)尚和特色食品、做精高端健康食品、做優(yōu)老年和嬰童食品、做好保健食品、做成寵物食品、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈條、做深食品市場(chǎng)”的思路，形成全域發(fā)展、質(zhì)優(yōu)物美的“食全食美”食品供給體系，建設(shè)“十百千萬(wàn)”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，推動(dòng)廣東成為世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地。

　　據(jù)了解，“十百千萬(wàn)”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局指的是十個(gè)以上有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的食品特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)和食品展銷博覽會(huì)、百個(gè)特色優(yōu)勢(shì)區(qū)域品牌、千家營(yíng)收過億元企業(yè)、超萬(wàn)個(gè)拳頭產(chǎn)品。

　　推動(dòng)全省各域發(fā)展特色食品產(chǎn)業(yè)

　　在構(gòu)筑“一區(qū)一帶全域支撐”的食品產(chǎn)業(yè)全域發(fā)展總體布局方面，《實(shí)施意見》提出，做大食品產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，支持廣州、佛山、東莞聚力打造千億級(jí)核心食品產(chǎn)業(yè)名城，深入推動(dòng)民生保障食品、休閑與時(shí)尚食品等優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，進(jìn)一步做優(yōu)老年和嬰童食品、做好保健食品、做成寵物食品等新興產(chǎn)業(yè)，構(gòu)筑核心城市新優(yōu)勢(shì)。

　　做強(qiáng)沿海食品產(chǎn)業(yè)帶，鼓勵(lì)深圳完善創(chuàng)新生態(tài)，高質(zhì)量推進(jìn)國(guó)際食品谷建設(shè)，支持江門、湛江、陽(yáng)江、茂名、珠海、中山、汕頭、揭陽(yáng)、潮州、惠州、汕尾等沿海地市做大做強(qiáng)現(xiàn)有功能和保健食品、老年和嬰童食品、水產(chǎn)加工、糧油糖生產(chǎn)加工、預(yù)制菜、肉制品加工等重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加快建成千億元食品產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展新增長(zhǎng)極。

　　同時(shí)，推動(dòng)全省各域發(fā)展特色食品產(chǎn)業(yè)，立足區(qū)域資源稟賦和獨(dú)特飲食文化，充分釋放產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ苿?dòng)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，發(fā)展質(zhì)量和效益不斷提升，加快建成廣東食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新支撐點(diǎn)，共同構(gòu)筑食品產(chǎn)業(yè)全域發(fā)展、全民共享格局。

　　培育廣東省特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園

　　《實(shí)施意見》還明確提出，鼓勵(lì)各地市立足本地特色食品產(chǎn)業(yè)資源，加強(qiáng)高水平規(guī)劃，加強(qiáng)發(fā)展研究和政策扶持，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同配套，打造一個(gè)以上細(xì)分領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

　　在培育廣東省特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園上，支持汕頭濠江區(qū)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園等食品特色產(chǎn)業(yè)園，以及廣州花都、佛山順德、韶關(guān)曲江、梅州廣梅園、惠州博羅、肇慶高要等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園引進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，落地建設(shè)重大補(bǔ)鏈穩(wěn)鏈延鏈強(qiáng)鏈項(xiàng)目，培育若干個(gè)產(chǎn)值百億元以上的專業(yè)園區(qū)，推動(dòng)打造10個(gè)有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的食品特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，引領(lǐng)帶動(dòng)各地市細(xì)分領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)業(yè)集群和特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。

　　其中，廣州花都預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園重點(diǎn)發(fā)展肉制品加工、水產(chǎn)品加工、烘焙、茶飲原料、生鮮食品、預(yù)制菜等。

　　在大力培育區(qū)域品牌上，《實(shí)施意見》鼓勵(lì)各地深度挖掘嶺南歷史文化、老字號(hào)文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、節(jié)慶文化精髓、地域特色資源，做強(qiáng)三水飲料之都、陽(yáng)江調(diào)味品之都、茂名羅非魚之都、湛江對(duì)蝦之都、湛江金鯧魚之都、中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜之鄉(xiāng)（順德）、饒平中國(guó)海鮸之鄉(xiāng)、茂名月餅、庵埠糖果小鎮(zhèn)等知名區(qū)域品牌，打造一批食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣。